In deze speciale editie nemen we je mee naar een culinaire maaltijd van drie gangen waarin we het combineren van bier en eten centraal zetten. Van een frisse caprese salade tot een hartige pulled pork burger en een zoete chocolademousse, elke gang wordt vergezeld door een zorgvuldig geselecteerd bier dat de smaken van het gerecht naar nieuwe hoogten tilt. Ontdek hoe de harmonie en contrasten tussen eten en bier jouw eet ervaring kunnen transformeren: Bier & Food Pairing
Als voorgerecht hebben we een heerlijke Caprese salade samengesteld, bestaande uit verse tomaten, mozzarella, basilicum en balsamico. Bij dit gerecht hebben we twee fantastische witbieren geselecteerd: Baron van Big Belly Brewing en de non-alcoholische Be Wise van Brouwerij Kees. Wat deze combi zo goed doet werken zijn de complementaire smaken, het zoetige van de tomaat en balsamico past goed bij een zoet witbier! Daarnaast helpt de frisheid van de bieren het frisse van de basilicum naar voren te halen.
|
